Parts : 6
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Repos : —
Total : 25 min
Niveau : Apprenti Sorcier
Ingrédients
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750 ml
Vin rouge épicé
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1
Orange
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2
Bâton de cannelle
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2
Anis étoilé
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4
Clou de girofle
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4 cuillère à soupe
Sucre roux
Équipements
Étapes
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Couper l'orange en tranches, piquer quelques clous de girofle dedans.
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Verser le vin dans une casserole, ajouter l'orange, la cannelle, l'anis étoilé et le sucre.
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Chauffer doucement à feu très doux pendant 20 minutes, sans jamais laisser bouillir.
💡 De petites bulles sur les bords suffisent, pas plus.
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Filtrer et servir bien chaud dans des verres résistants à la chaleur.
Notes
Ne le fais surtout pas bouillir : l'alcool s'évapore et il perd tout son caractère.