Parts : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 10
Repos : 10 min
Total : 1 h 35
Niveau : Apprenti Sorcier
Ingrédients
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4
Cuisse de poulet
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3
Carotte
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2
Panais
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4
Pomme de terre
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4 branche
Thym frais
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2 cuillère à soupe
Huile d'olive
Équipements
Étapes
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Éplucher et couper les légumes en gros morceaux, les disposer dans un plat.
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Poser les cuisses de poulet dessus, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter le thym.
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Cuire 1h10 à 200°C en arrosant régulièrement du jus de cuisson.
💡 La peau doit être bien dorée et croustillante en fin de cuisson.
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Laisser reposer 10 minutes hors du four avant de servir.
Notes
Arrose le poulet avec son jus toutes les 20 minutes pour une peau bien croustillante.